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墾丁滷味店爆出天價，4人吃6000元，引發熱議，到底滷味怎麼訂價？詢問台北市西門町39年的老字號滷味攤，老闆說，固然沒有公然價目表，但每一項都有公定價，沒法量化的脆腸、小豆干論斤兩，至於雞翅、鴨翅或是海帶等等，都算單個價位，並且老闆出示整車的滷味，價格不到6000元。

來到西門町片子院，人人都知道門口有滷味攤，業者一賣就是39年，不過他們的定價都有必然的標準。買到賺到

豬血糕、甜不辣和海帶，滿滿一大袋只賣50元，西門町老字號滷味攤，雖然攤子上沒有價目表，但價錢合理，老闆和饕客間，有優越的互信基礎。

小攤車賣得品項不多，只有18款滷味，海帶3條和花干賣20元、豆皮和豬血糕15元、雞腳和脖子10元，成本比力高的雞翅和鴨翅25元，丸子一串30元，至於沒法量化的小豆干和脆腸，則是論斤兩計算。

寧願多給，也不敢虧待客人，39年來幾乎沒漲價，聽到南台灣墾丁滷味店，4位客人被收了6000元，老闆滿臉問號，因為面前這一大車滷味，總價值也不跨越6000元。就不知道那墾丁的4位客人，有無吃到這麼多。

（民視新聞／王嘉琳、宮仲毅 台北報道）

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